2019佐賀自駕
旅途前半段
漫遊「阿蘇國立公園」
「宮地」往返阿蘇與南阿蘇各景點
都不需花費太多時間
參拜宮地著名的「阿蘇神社」
逛神社旁邊的「水基巡りの道」
一道道名水
流轉於歷史的街區
＠阿蘇神社｜水基巡りの道
熊本大地震重創九州中部
日本全國450座阿蘇神社的總本社
「阿蘇神社」
樓門與拜殿在地震中倒塌
2500年歷史的建築重建中
阿蘇神社距離我們住宿的
「ぼんやり場所:花-Hana」
「阿蘇神社前の民泊」
步行不用五分鐘
車子停在民宿停車場
趁天色未暗
走一趟參拜之旅
歷史悠久的阿蘇神社
環繞著圍籬整修中
只剩「神の泉 」
夏天的樹生機盎然
等待神社恢復原貌
阿蘇火山
帶來純淨水源
「神の泉」不斷湧出
神社外清澈乾淨的流水
炎熱天氣好消暑
已經下午四時多
通過阿蘇神社
往「水基巡りの道」走
路口的時計店
木架構外牆
充滿往日情懷
與千年神社諧和
時計屋旁的石板路
正是著名的水基巡禮之道
「水基巡りの道」
有22處湧泉
熊本大地震之前
是很有人氣的老街
今日非常清幽
電線桿與老宅
慢慢走過古色古香的街道
彷彿走回到昭和時代
水基巡禮之道
兩側種滿櫻花樹
雖然不是浪漫的花開季節
也顯得朝氣蓬勃
老街沒什麼人
每一間商店依然營業
像是千尋來到「神靈世界」
小鎮掛著燈等待遊客
不太長的商店街
沿途有店面前的名水
菓戀水、文豪の水、金脈の泉
缺什麼就補什麼水
櫻花樹上串起燈籠
慶祝新開始的令和元年
＠阿蘇とり宮｜牛肉串燒
牛肉串燒與馬肉可樂餅
是阿蘇有名的料理
我們找到「 阿蘇とり宮」
成串的黃澄澄玉米
小鎮的豐收
點了馬肉可樂餅與牛肉串
等候的時間
在店鋪旁的竹水庵坐坐
品嘗名水
竹水庵裡保留昭和風味
有傳統農具
舊時的民生用品
「とり宮の泉」
自然冰涼
越喝越順口
成立於1955年的肉舖
深受當地人與觀光客的喜愛
自然的懷舊氣氛
時間停留在農業時代
店內的陳設
都是古老的寶物
吊掛成串的羊蹄、草鞋、農具
現點現烤的牛肉串
汁多肉甜
一人分享一塊
Tomo在半推半就中吃下去
竟然吵著還要
挑嘴的小孩鑑定
是真的好吃
另一份「馬肉可樂餅」
薯泥細膩
包含細碎的馬肉
外皮酥脆
也是道可口美食
阿蘇神社門前町的美食地圖
＠阿蘇お菓子工房たのや
到處吃點心
再找一家名店
「阿蘇お菓子工房たのや」
也在「水基巡りの道」
創業於1927年
販售甜點、餅乾、咖啡
還沒走到店門口
就聞到濃濃的烘培香氣
循著香味就能找到
「食尚玩家」巴鈺有到訪介紹
是宮地「 水基巡りの道」
有名的甜點店
店鋪小小一間
設有四個座位
我們買了著名的泡芙品嚐
海報上的師傅正在裡頭製作泡芙
用當地食材和泉水
製作美味甜點
剛出爐的泡芙
皮脆餡濃
滿口香甜好滿足
就屬泡芙人氣最高
也販售生日蛋糕
櫃內精緻的蛋糕
好吸引人
但稍後就要吃晚餐
克制一下
把空間留給赤牛肉
小小的甜點店
只有我們一組客人
可以慢慢享用
菓子店不難找
香氣四溢的地方就是
充滿綠意的名水
苔蘚飽滿
從老街的最尾端回望
街頭冷清
地震震垮了阿蘇神社
少了觀光人潮
走在幽靜的街區
依然能享受宮地的老味道
＠阿蘇｜散策
穿過「 水基巡りの道」
少了商店
是鄉下日常的風景
民宅高低錯落
行經狹窄的道路
要去找間老校舍
廢棄的女子洋裁學校
現為古董傢俱雜貨舖
賣咖啡甜點輕食
到訪時是星期四
正好是公休日
沿著老屋周圍探一探
屋舍與桌椅
陳年的滋味
沒有粉飾
貨真價實的古董
舊女子洋裁學校沒營業
我們往回走
太陽斜照
「水基巡りの道」的店家準備打烊
走回「阿蘇神社」
陽光不再那麼耀眼
地上長長的影子
帶著沙沙的腳步聲
回民宿的方向
圍牆大致完整的阿蘇神社
獨享千年歷史的靜美
寺廟的法師也準備下班離開
好安靜的宮地阿蘇
很適合我們
九州行的第一天
我們上山下鄉
訪千年草原
探歷史街道
興奮之餘也有點疲累
是需要祭祭五臟廟的時候了
＠まかない家Ｍａｔｓｕ｜赤牛定食
出發之前
就期待品嚐阿蘇美食
「赤牛定食」
像座山的白米飯
鋪滿紅色牛肉片
半生熟的阿蘇牛
吃在地人推薦的「まかない家Matsu」
大家又累又餓
給小孩一份「炸雞定食」（950円）
雞肉醃製入味
搭配蔬菜
爽口不油膩
愛吃炸雞的小孩一口接著一口
最期待的赤牛料理
「カルデラプレート¥2,000」
套餐搭配沙拉、湯與飲料
服務人員端出火山口造型的牛肉飯
白飯上面鋪生煎牛肉
吃赤牛肉軟嫩鮮甜的原味
Tomo吃了牛肉後
讚不絕口
直說還要
赤牛丼（1500円）
也是誇張的火山口造型
中間的起司下
藏著一顆小番茄
淋上酸甜的咖哩
非常下飯
保留牛肉的香甜
搭配濃稠醬汁
讓人一口接一口
兩道赤牛料理
是讓人懷念的好滋味
就在品嚐完阿蘇赤牛定食後
手機也傳來大學同窗好友
默默幫我速寫阿蘇赤牛料理插畫
好驚喜的旅遊側寫
生動地描繪每一道美食
看起來比實品更可口
成了旅遊的美好紀錄
「まかない家Matsu」的停車場
在街道對面
須留意橘色的停車招牌
停車地點也可以參考餐廳網站
「まかない家Matsu」的停車場
夏天天黑得晚
吃完赤牛肉料理
天色還亮亮的
「ぼんやり場所:花-Hana-」
外觀是棟黑色的兩層樓民房
民宿一樓像是咖啡廳
都是老道具、家具
門口放了一張紅色的螞蟻椅
「ぼんやり場所:花-Hana-」
一天只接待一組客人
住宿二樓
睡榻榻米
屋內沒有電視
小孩子有點失望
民宿是棟古老民宅
像是一般住家
費用便宜
而且就在阿蘇神社旁邊
二樓寬敞
我們四個人使用空間很大
來到2500年歷史的街道
時間繼續前進
往來的參拜信徒與旅客
想在神社中找尋心靈的安靜
古蹟急待修復
文化力量的根源
與建築一樣重要
我們來到宮地
體驗在地生活的況味
品嘗潔淨的阿蘇水源
及其涵養的物產
確實享受到這環境的靜好
在歷史的水流中
取一瓢飲
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