繽紛是絕對

前陣子  喜歡上這間遠從日本來臺的拉麵店

不同於傳統拉麵的豚骨高湯  或是味噌口味

『太陽番茄麵』是以義式番茄為湯底

吃起來有種義大利麵的錯覺

原來日式拉麵也能蹦出新滋味

＠和風義式拉麵

 位在台北車站『凱撒飯店』地下美食街裡

外頭櫥窗  播放著日本美食節目的介紹片段

招牌上寫著『和風義大利麵』 還未曾嘗試過Italian style的日本拉麵

正好經過就進去裡頭嘗鮮吧～

進入店內  牆上的海報全都是主打蕃茄的健康美味

 蕃茄的養分含有 13種維他命及17種礦物質

蕃茄紅素除具有抗氧化劑功能外  還有抑制癌細胞增生

套一句廣告台詞『番茄紅了  醫生的臉就綠了』

會注意到這間店  是之前在台大產檢完

準備搭車回家時  發現『凱撒飯店美食街』裡多了這間新店

吃過一次  就喜歡上這滋味

之後也就習慣每回產檢後  一定要來打牙祭才回家

連在台大生產TOMO住院前一晚  也跟醫生請假一小時外出

產前吃吃喜歡的『太陽酸辣拉麵』

彌補之後餵母乳  不能碰辣的遺憾

喜歡吃義大利麵的人  一定要來嚐嚐這新滋味

拉麵裡的湯頭  加入義式番茄醬汁

上頭撒上起司粉 濃郁的酸甜口感

是店裡人氣第一名

平日午間時段  任一碗拉麵

就贈小菜三選一

也可以免費麵量加大一次

食量大的男生  份量也足夠

 青醬蛤蠣拉麵

除了義式紅醬湯頭之外  也有青醬口味

雞湯喝起來有淡淡的九層塔香

蛤蠣是比較少見的花蛤蠣

粒粒大顆份量多  飽滿新鮮  好吃～

店內自製的辣椒油  喜歡吃辣不可錯過

第一名的『太陽起司拉麵』

湯頭是以洋蔥、高麗菜、大蒜、生姜、蔥一起燉煮

再將雞骨長時間燉煮並使其乳化

兩相混合之後成為雙重雞湯

自家製豆乳極細麵條均有加入豆乳

使用3顆義大利產的完熟蕃茄和雞骨作為湯底 

濃郁的番茄滋味  加上一大匙的起司

將番茄義大利麵的精髓再現

拉麵口感Q彈  浸在湯裡也不會軟爛

日前  日本朝日（ASAHI）電視舉辦 『日本黃金拉麵票選競賽』

從日本在地8萬多家挑選出特色27家拉麵評比

『太陽起士拉麵』獲得第7名

 2012.10.31正式開幕的日本海外第一間店

想吃這滋味  台灣也有

喜歡吃素的朋友  也有新的『太陽素拉麵』

讓我每回經過台北車站就想來吃的新發現

這獨特拉麵  值得來品嚐

 ＠延伸閱讀

 1. 太陽番茄麵／台北市中正區忠孝西路一段38號B1（捷運台北車站M6出口連通道），

 2. 痞客幫相簿／Delicacies @ 太陽番茄麵｛台北｝