『空中珈琲』在沖繩北部山區
離『美ら海水族館』約半小時車程
雖然不遠 對於日文一竅不通的我們
好不容易才找到這間開在山裡的咖啡館
導航系統裡鍵入電話編碼 只能找到區域附近
再利用google地圖 設定『希望ヶ丘』為目標
還是無法明確定位
最後在google地圖上推敲
往『希望ヶ丘』會先到達『畜産研究センター』
在505縣道上見到『畜產研究中心』的招牌
車子進入山徑後 周圍都是林木
路寬僅能容納一台車子 若會車可是麻煩
越開越懷疑這裡頭會有咖啡館嗎？
到了山上 發現『希望ヶ丘』是處預售住宅基地
荒煙蔓草中 有些獨棟房子
腹地廣闊 幾無人煙
沒有地址的咖啡店 只知道在今帰仁村希望ヶ丘敷地内
繞來繞去 遠處有間紅瓦屋頂的民房
開過去瞧瞧
終於找到深山裡頭的『カフェ こくう』
好辛苦啊～ 還好找到了
不然帶著老少 誤闖山林可就糟糕～
＠希望ヶ丘｜喫茶店
就是這樣的景色
讓我無論如何希望能找到這地方
先前在沖繩攝影網友的作品 見到紅瓦藍天
海天一色 遼闊視野的景象
都來到沖繩了 怎能錯過
周圍什麼都沒有 只有無垠的藍
『空中咖啡』就在崖邊
『こくう』意為虛空 實在貼切
圖中的小黑車 是我們租的車子
陪著我們沖繩自助的好夥伴
油電混合車 相當省油
這幾天的旅途 只耗掉一格油量
不懂日文 自助旅遊是有些麻煩
路上都有看到這樣的招牌
卻不知道這就是我們想拜訪的咖啡店
『空中咖啡』是原木搭建的質樸咖啡館
與『全能住宅改造王』的案例好像
年輕夫婦找到這片得天獨厚的美景
請建築師設計自建
餐廳外有片草皮 坐在長廊下
欣賞東海 與伊是名島、伊平屋島
沖繩的陶藝很有名
餐廳內有許多富拙趣的杯盤器皿
溫潤質樸 圖案自成風格
用藝術品裝盛食物 美感加分
讓『生活』更有趣味
每件陶作都獨一無二
釉色呈現自然
見到這些作品 不免動起手作的念頭
有股想到沖繩學習陶藝的衝動
大學沒有機會修習陶藝
現在才稍有領悟 真是太慢了～
下回要安排時間
參觀陶藝工房 一飽眼福
手作的感覺 是機器無法複製的
用來喝杯熱咖啡 心與手都好幸福
咖啡館全是原木架構
淺色木構造與桌椅
屋子裡有淡淡的香氣
向海的落地窗 明亮的天光
抵達時已過中午
用餐客人陸續離開
老闆說了幾句話 聽不太懂
只好點頭微笑 直說OK~ OK~
原來是將空調關閉 打開所有窗戶
電風扇搭配自然風也很清涼
少了阻隔 寬闊的景色更貼近
吧台內是工作區域
老闆在裡頭準備食材 沒什麼聲音
可知菜色都是簡單烹調
窗明几淨的用餐環境
一家大小 全都放鬆下來
在餐廳裡或坐或臥 休息好久
吃了一頓輕鬆自在的午餐
這環境很適合放空、思考或看書
到日本旅遊好幾回
第一次這麼貼近當地民家
像是在主人家裡接受款待一樣
沒有營業氣息 就只是平常的生活
好棒的陶皿
除了想學習 也想收藏
在家裡 也要和騂一起繪圖
架上也有一些木作小件
怎麼又有想學木工的念頭啊～
＠自然的恩惠｜無農藥野菜
來這裡是夢想著高台上的景致
進到屋子 心靜下來了
餐點上桌 體會製作者的用心
使用自然農法栽種的有機無毒野菜
簡單烹調的蔬菜料理
是未曾接觸過的日本餐點
沒有生魚片 拉麵或豬排丼
只有粗食淡飯
這裡的餐點、環境、景色與人
只講究 簡單
我們點三份套餐 碟子擺滿桌
每種食物 以適合的食器安排
端起碗來細細品嘗
盤中認識的蔬菜不多
每個品項 各有滋味
大老遠開車到山裡 光這頓飯就值得
用藝術品來裝盛食物
眼睛與味覺都享受
早忘了盤裡各道菜的調味
但就是頂好吃的蔬食
最終印象 就是『舒服』
盤裡的醃漬物或涼拌菜
味道不會太鹹重
簡單拌炒或川燙的沖繩蔬菜
沒肉味也不嫌單調
套餐菜單
熱飲
冷飲
酒類
喝水用的杯子
也是舒服
＠東海風景｜伊是名島＆伊平屋島
遼闊的視野 腳下是原始林
再過去就是海
那時餐廳還開著空調
拉門緊閉著
開窗後的景色
在這裡生活 工作
收入可能不多 夫妻與小孩共同在大自然裡
心情應該也跟著遼闊起來
安靜的午後 只剩我們一家人
Amber口中的知憬花
伊是名島＆伊平屋島
坐在一片藍裡
彷彿自己也是海上的小島
與天那麼近
對面的重重山巒
浮著妧騂夢想的棉花糖
坐在一片靜裡
在餐廳草皮 拍了許多海景
面對著壯闊的海與天
難怪叫做『空中咖啡』
全景（點圖放大）
全景（點圖放大）
全景（點圖放大）
＠沖繩島｜夏的記憶
這是一次愉快的沖繩夏日記憶
我們席地而坐
小TOMO睡著了
座位旁有一組木作廚房玩具
應該是店家小孩的
騂扮家家酒 沈浸在自編的故事裡
難得兩個小孩安安靜靜
在日本最悠閒的一餐
才能靜靜享受食物的美味
騂為生日派對做準備
還請小象一起參加
餐廳有兩個用餐區
除了一般餐桌椅 還有和式矮桌
小孩子同行 木地板最適合
安靜的環境 TOMO睡得好沉
看過這篇心得 也想到訪者
一定要先研究地圖
『空中咖啡』真的不太好找
但為了品嚐自然恩惠食材單純的美味
為了坐望迷人的海天
還是應該來一趟
這裡的風景、食物與人
都讓人覺得 生活真美好
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28. カフェ こくう／今帰仁村字諸志2031-138，今帰仁ｻﾝｼﾃｨ希望ヶ丘敷地内，0980-56-1321，11：30～ 定休日 日、月曜日
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